Natuurlijke dressing


Wat heerlijk is over een zelfgemaakte salade is vers geperst sinaasappelsap. Knijp een halve sinaasappel uit boven je salade en de natuurlijke dressing is klaar.


Voor deze salade meng je verschillende soorten sla (uit eigen tuin), mango, geraspte wortel, tomaten, zaden en pitten naar keuze.


Je kan afwerken met eetbare bloemen (viooltjes) en allerlei kruiden (olijfkruid, dille, peterselie en gembermunt)


Andere ideeën voor dressing zijn:

  • Basis: citroensap, limoensap, appelsiensap, appelsap of water (maar je kunt ook havermelk of amandelmelk gebruiken)

  • Het zuur balanceren: honing, kokosbloesemsuiker, dadels

  • Body geven: een tomaat, appel, courgette of avocado; pompoenzaad, zonnebloemzaad, lijnzaad, hennepzaad, tahini of amandelpasta

  • Smaak: verse kruiden zoals koriander, peterselie, bieslook, basilicum, tijm, rozemarijn, dille, etc.

  • Klein teentje knoflook

  • Zout, peper

Als je grotere ingrediënten gebruikt kun je deze in een potje doen en dan met de mixer fijnmalen.


Goede combinaties zijn bijvoorbeeld:

  • Appelsiensap, mango, tomaat, limoensap (eventueel rasp), groen uitje, koriander

  • Tahini, courgette, citroensap, dadels, knoflook, gember

  • Avocado, spinazie, appelsiensap, basilicum

  • Amandelpasta, dadels, citroensap, knoflook, tijm en eventueel water


11 keer bekeken
De Bedding vzw

Donkerstraat 84 

3071 Erps-Kwerps

Belgium 

 

BTW: BE 0749.496.927

IBAN: NL06 BUNQ 2043 8363 23

BIC: BUNQNL2A

OG side logo black.png

© 2020 De Bedding vzw

Made with love by Revolutionary Design

  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon